Granamaro Bitter– l’essenza di uno stile raffinato. Bitter siciliano con infuso di grani, profilo morbido e complesso. Ideale per Negroni, Americano, Spritz.
Granamaro Classico, l’amaro siciliano a base di granodal gusto autentico e bilanciato. Ideale liscio o in miscelazione. Disponibile in 1L, 70cl, 50cl, 10cl.
L’amaro sicilianodal carattere elegante e raffinato.
Un blend unico che uniscetradizione e innovazione.
La miscela Monreale per pizza nasce dall'unione di farina di forza di grano tenero tipo 0 e sfarinato integrale di antico grano tenero siciliano Maiorca macinato a pietra.E' un prodotto di elevata lavorabilità e dall'aroma delicato, dato dal grano antico.Grazie alla presenza di crusca tostata, dalle note proprietà di controllo di colesterolo e glicemia, i prodotti da forno da essa ottenuti sono perfetti per una dieta sana ed equilibrata.Ideale per impasti che richiedono fino a 6 ore di lievitazione a T.A. e che sopportano lunghe maturazioni a T.C. (circa 48 ore), con elevata idratazione (max 75%).Pensata per la preparazione di pizza contemporanea o in pala, può essere impiegata anche per la realizzazione di altri prodotti da forno, sia dolci che salati (croissant, sfoglie, pane, etc.).- Sale!
MOLINI RIGGI
Colore:BiondaVolume alcolico:9%Temperatura di servizio consigliata:8°CUnità: 33 CLBirra da dopo pasto, ottima per accompagnare formaggi stagionati oppure dolci secchi come biscotti alle mandorle e cantucci. 
MOLINI RIGGI
Birra bianca, 100% artigianale, ad alta fermentazione e con malti chiari, frumento duro siciliano Biancolilla ed impreziosita da scorze di mandarino di Ciaculli che, per il forte aroma, conferiscono note uniche e inconfondibili al prodotto.Dal colore molto chiaro e naturalmente torbida, poiché non microfiltrata o pastorizzata, si consiglia di servirla leggermente fredda in calici dall’imboccatura larga (Casablanca alto), così da mantenere la sua schiuma bianca, densa e compatta.Stile: BiancaVolume alcolico: 6,0%Colore: chiaro, quasi biancoGusto: fresco, con note agrumate, retrogusto leggermente aciduloTemperatura di servizio consigliata: 6 – 8°C
MOLINI RIGGI
Birra in stile Ale, 100% artigianale, ad alta fermentazione, non microfiltrata o pastorizzata, ottenuta con antico frumento duro siciliano Perciasacchi. Birra dal colore delicatamente ambrato, schiuma bianca, fine e mediamente persistente, gusto morbido e note agrumate e luppolate.Il moderato contenuto alcolico, tipico dello stile delle Ale britanniche, consiglia il consumo a temperatura di cantina. Per esaltarne i sentori di agrumi e lievito, si consiglia di servirla in bicchieri a forma aperta (tulipano).Ottima a tutto pasto, per primi piatti moderatamente elaborati e secondi di carne o pesce alla brace. Ideale anche per accompagnare aperitivi con verdure in pastella, taglieri di formaggi semistagionati e salumi tipici regionali.Stile: Pale AleVolume alcolico: 5,5%Colore: lievemente doratoGusto: morbido con note agrumate e luppolateTemperatura di servizio consigliata: 8 – 12°C
Lapasta biologica integralediRiggiè realizzata con semolati diantichi frumentiduri ottenuti da macinazione a pietra. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la nostrapastaha un aspetto rugoso, per trattenere al meglio il tuo sugo preferito e tutto il sapore tipico dellamateria prima.Le regole d'oro per una perfetta cottura: fai bollire 1 litro d'acqua con 12 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta. Quando l'acqua bolle, aggiungere la pasta e non superare il tempo di cottura consigliato per una perfetta pasta "al dente" (si consiglia di assaggiare prima di scolare, per essere sicuri di raggiungere la cottura desiderata!).Tempo di cottura: 7-9 minuti
Lapasta biologica diRiggiè realizzata con semolati diantichi frumentiduri ottenuti da macinazione a pietra.Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la nostrapastaha un aspetto rugoso, per trattenere al meglio il tuo sugo preferito e tutto il sapore tipico dellamateria prima.Le regole d'oro per una perfetta cottura: fai bollire 1 litro d'acqua con 12 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta. Quando l'acqua bolle, aggiungere la pasta e non superare il tempo di cottura consigliato per una perfetta pasta "al dente" (si consiglia di assaggiare prima di scolare, per essere sicuri di raggiungere la cottura desiderata!).Tempo di cottura: 8-10 minuti
Lapasta biologica diRiggiè realizzata con semolati diantichi frumentiduri ottenuti da macinazione a pietra.Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la nostrapastaha un aspetto rugoso, per trattenere al meglio il tuo sugo preferito e tutto il sapore tipico dellamateria prima.Le regole d'oro per una perfetta cottura: fai bollire 1 litro d'acqua con 12 grammi di sale per ogni 100 grammi di pasta. Quando l'acqua bolle, aggiungere la pasta e non superare il tempo di cottura consigliato per una perfetta pasta "al dente" (si consiglia di assaggiare prima di scolare, per essere sicuri di raggiungere la cottura desiderata!).Tempo di cottura: 9-11 minuti
