Perché noi

La storia del marchio Riggi si sviluppa attorno ad una grande ambizione: quella di far conoscere nel mondo le antiche farine artigianali siciliane, capaci di dar vita a paste e prodotti da forno di altissima qualità e dal gusto unico.
Ed è una storia dalle radici lontane.

La nostra storia ha radici antiche: nel 1955 Calogero Riggi ha fondato il primo mulino, punto di riferimento della comunità locale.

Il figlio Cataldo ha appreso da lui l’antica arte della macinazione a pietra: non surriscalda il chicco e preserva intatte tutte le proprietà organolettiche della farina.

Filiera corta, per un cibo sulla tua tavola raccolto e lavorato al momento giusto. Materie prime selezionate e certificazione biologica.

Farine ricche di germe di grano e di polifenoli. Paste con un alto contenuto di proteine e un gusto ricco. Farine di ceci e farine di cereali ricchi, gustosi e buoni per la salute.

UN AMORE COSÌ GRANO

UNA FILIERA GIALLO ORO, CHE DA CALTANISSETTA RAGGIUNGE IL MONDO

Domanda al mulino

Contattaci per qualsiasi curiosità sui nostri prodotti e il loro utilizzo.

Vi risponderemo al più presto