Pasta fresca

La pasta fresca per piatti stellati

Per i professionisti della ristorazione, Molini Riggi propone una vasta linea dedicata alla pasta fresca,
pensata per esaltare, grazie alle materie prime di altissima qualità, ogni ingrediente e condimento e dare
vita a gustosissimi primi piatti.

Tutti i nostri formati di pasta vengono prodotti con grano coltivato e molito in Italia. La shelf-life
è di 5 giorni per i prodotti freschi e di 30 giorni per quelli confezionati in atmosfera protettiva.
La pasta fresca viene spedita con mezzi a temperatura controllata e separata dagli altri prodotti.

Pasta Fresca

Agnolotti

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Caserecce

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Cavati Bandiera

Semola di frumento duro, acqua, spinaci disidratati in polvere, pomodoro disidratato in polvere.

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Cavati Bicolore

Semola di frumento duro, acqua, spinaci disidratati in polvere.

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Chifferi

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Conchiglie

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Fusilli

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Gnocchi di patate

Fiocchi di patate, fecola di patate, amido di frumento.

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Gramigna Bicolore

Semola di frumento duro, acqua, spinaci disidratati in polvere.

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Lasagna all’uovo

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Maccheroncini

Semola di frumento duro, acqua.

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Orecchiette

Semola di frumento duro, acqua.

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Tagliatelle al nero di seppia

Semola di frumento duro, nero di seppia.

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Linguine

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Spaghetti alla chitarra

Semola di frumento duro, acqua.

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Tagliatelle all’uovo

Semola di frumento duro, acqua.

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Trofie

Semola di frumento duro, nero di seppia.

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Tortellini

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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Sedanini

Semola di frumento duro, acqua.

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Ravioli

Semola di frumento duro, acqua.

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Pappardelle all’uovo

Semola di frumento duro, nero di seppia.

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Paccheri

Semola di frumento duro, uovo, acqua.

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