Prodotti

Erea

Semola rimacinata di frumento duro siciliano con germe di grano.

Indicazioni per l’uso

Adatta per impasti morbidi (idratazione di 50-60%), con tempi brevi di lievitazione (4 ore). Ideale per panificazione, prodotti da forno lievitati (calzoni, focacce, pizze in teglia) e pasta fresca, con e senza uova.

Peso:

1 - 5 - 25 kg