Farina Timilia BIO
A partire da 4,00 €
Timilia di Sicilia
Sfarinato biologico di antico frumento duro siciliano macinato a pietra
Specifiche di utilizzo
✔ Impasto diretto
✔ Lievitazione: 3–4 ore
✔ Idratazione: 55–70%
✔ Forza (W): 140
✔ Proteine: 11–12%
👉 Ideale per pane rustico, pizza in teglia e prodotti ad alta identità aromatica
