la siciliana molini riggi

La siciliana – la bontà dei campi nei tuoi piatti

La Siciliana è la nostra linea di pasta fresca e secca, prodotta utilizzando solo i migliori grani siciliani, coltivati con cura e selezionati con attenzione per garantire la massima qualità e gusto. Tra le nostre specialità troverete le classiche forme della tradizione isolana come le busiate, le fusilli, i maccheroni e le linguine, ma anche specialità tipiche di altre regioni italiane.

Tutti i nostri formati di pasta sono ideali per esaltare sia i condimenti più semplici, come il pomodoro fresco, l’olio d’oliva e il basilico, che quelli più elaborati a base di pesce o carne.

La pasta fresca buona come una volta

Molini Riggi propone una vasta gamma di pasta fresca prodotta con materie prime di altissima qualità, che ha come ingrediente base il grano coltivato e molito in Italia senza l’uso di sostanze chimiche. Tutti i formati sono pensati per esaltare ogni ingrediente e condimento e dare vita a primi piatti ricchi di gusto.

La pasta fresca ha una shelf-life di 5 giorni che si allunga a 30 per i prodotti confezionati in atmosfera protettiva. Per preservarne bontà e qualità, viene spedita con mezzi a temperatura controllata e separata dagli altri prodotti.

Tutto il buono della pasta italiana

La nostra pasta viene prodotta con grano coltivato e molito in Italia, seguendo tecniche tradizionali e artigianali, che conferiscono una consistenza unica e un sapore intenso. Grazie alla lavorazione lenta e attenta, la pasta mantiene intatto il suo valore nutrizionale e offre una maggiore digeribilità rispetto alle paste industriali. Inoltre, la scelta di ingredienti biologici garantisce il rispetto dell’ambiente e la salvaguardia della biodiversità. La vasta gamma offre opzioni adatte a molte ricette, per gustare il piacere della genuinità in mille modi.

Russello Pasta biologica di Semolato di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra pasta biologica di semolato di grano duro Russello macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Caratterizzata da una superficie rugosa e da un sapore eccezionale, è ideale per accompagnare al meglio sia ingredienti della tradizione, come ragù o pomodoro e basilico, che ricette più sfiziose a base di carne, pesce e verdure di stagione.

Formati disponibili: RIGATONI.
Peso: 500 g

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Timilia Pasta biologica di Semolato di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra biologica di semolato di grano duro Timilia macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La sua superficie rugosa trattiene al meglio tutti i condimenti e il delicato retrogusto amaro la rende perfetta per sughi a base di pesce. Ottima anche con sughi di verdura di stagione o carne.

Formati disponibili: LINGUINE, PENNE RIGATE. Peso: 500 g

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Russello Pasta Integrale Biologica di Semolato Integrale di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra pasta integrale biologica di semolato integrale di grano duro Russello macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La sua superficie rugosa trattiene al meglio tutti i condimenti e il suo sapore, reso più intenso dalla presenza della fibra, la rende perfetta per accompagnare sughi importanti, per esempio con selvaggina. Puoi assaporarli anche con condimenti più tradizionali, come ragù o pomodoro e basilico, o leggeri a base di verdure di stagione.

Formati disponibili: CASERECCE. Peso: 500 g

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Senatori Cappelli Pasta Biologica di Semolato di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra pasta biologica di semolato di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Si presenta con una superficie rugosa, caratteristica che la rende ottima in abbinamento con le più svariate ricette: da ragù e sughi tradizionali a piatti a base di carne, pesce e verdure di stagione.

Formati disponibili: SPAGHETTI, PACCHERI.
Peso: 500 g

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Sfarinati a pietra di Antichi Grani duri biologici

Perciasacchi Pasta Biologica di Semolato di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra pasta biologica di semolato di grano duro Perciasacchi macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La sua superficie rugosa trattiene al meglio tutti i condimenti e la sua sapidità le consente di sposarsi perfettamente con tutti i condimenti, da quelli più tradizionali, come ragù o pomodoro e basilico, ai più ricchi e originali, a base di carne, pesce e verdure di stagione.

Formati disponibili: TAGLIATELLE, FUSILLI. Peso: 500 g

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Perciasacchi Pasta Integrale Biologica di Semolato Integrale di Antico Grano Duro Siciliano

La nostra pasta integrale biologica di semolato integrale di grano duro Perciasacchi macinato a pietra è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La sua superficie rugosa trattiene al meglio tutti i condimenti e la sua sapidità, intensificata dalla fibra, le consente di sposarsi perfettamente con tutti i condimenti, da quelli più tradizionali, come ragù o pomodoro e basilico, ai più ricchi e originali, a base di carne, pesce e verdure di stagione.

Formati disponibili: BUSIATE. Peso: 500 g

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La bontà a portata di click

Puoi acquistare la pasta Riggi online, dal nostro sito, e riceverla comodamente a casa tua in tempi brevi.
O, se preferisci, puoi venire a trovarci nel nostro pastificio per acquistare i nostri prodotti direttamente sul posto.

Sia che tu scelga di acquistare online o nel nostro pastificio, la qualità della nostra pasta è garantita dalla cura e dalla passione che mettiamo in ogni fase della produzione.