Tria
Farina di grano tenero tipo 00, a basso contenuto di ceneri (0,40%).
Indicazioni per l’uso
Ideale per la produzione di pasta fresca artigianale (lasagne, fettuccine, trofie, etc.) e per pasta ripiena (ravioli, tortelli e tortellini, etc.).
Il basso contenuto di ceneri fa sì che la sfoglia mantenga un colore uniforme e gradevole anche dopo la lavorazione a mano o con apposite macchine.
Peso:
1 - 5 - 25 kg
PRODOTTO MACINATO A CILINDRI
| Proteine | 10% s.s. |
