Prodotti

Piedigrotta® – Pregiate Semole In Caltanissetta*

Semola di grano duro siciliano macinato a cilindri.

Indicazioni per l’uso

Ideale per la pastificazione: perfetta per preparare, a mano o con una macchina per pasta automatica, fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi e qualsiasi altro tipo di pasta con o senza uovo.

Peso:

1 - 5 - 10 - 25 kg

PRODOTTO MACINATO A CILINDRI

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Proteine 12%
Forza W i W230
P/L i 1,3
Tempi di lievitazione 6-8 ore/td>
Lievitazione con criscente 8-10 ore

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