Prodotti

Grano Saraceno bio

Farina biologica di grano saraceno macinato a pietra La Fertè.

Indicazioni per l’uso

La farina è adatta alla preparazione di piatti tipici regionali (pizzoccheri valtellinesi, polenta taragna), crêpe e prodotti da forno non lievitati (biscotti, frolle). Miscelata al 20-50% con sfarinati di grano duro e/o tenero può essere usata per impasti lievitati (pane, pizze, focacce).

Peso:

1 - 5 - 10 - 25 kg