Cous Cous
Semola di grano duro siciliano macinato a cilindri.
Istruzioni per l’uso
Ideale per piatti etnici e per interpretazioni della classica ricetta dal sapore mediterraneo: con pesce, carne e/o verdure di stagione. Il nostro cous cous non è precotto, quindi da “incocciare”:
- porre il cous cous su un vassoio, aggiungere qualche cucchiaio di olio EVO e un poco di acqua;
- lavorare la semola fra le dita, con movimenti circolari, eliminando eventuali grumi;
- mettere a riposare il cous cous per almeno due ore;
- cuocere il cous cous in apposita couscoussiera o al vapore per circa 2 ore e mezza, mescolando ogni 30 minuti.
Peso:
1 - 5 - 25 kg
PRODOTTO MACINATO A CILINDRI
Proteine | 12,5% |