L’attenzione di Riggi “al dettaglio”: arriva il nuovo pastificio-ristorante

La pasta non è solo uno dei piatti più rappresentativi della cucina del Bel Paese ma, come riconosciuto anche dalMinistero della Salute,è fondamentale per un’alimentazione equlibrata. Un suo consumo adeguato, senza eccessi, non solo non è dannoso, ma fa bene alla salute, quindi, va mangiata regolarmente e per questo scelta bene!

L’ideale sarebbe farla in casa, ma se non si ha tempo per prepararla da sé, meglio affidarsi a chi la realizza con ingredienti sani e naturali. Proprio come quella a marchio Riggi, perfetta non solo per le occasioni speciali, ma anche per il consumo quotidiano, ad esempio in pausa pranzo.

E parlando di pausa pranzo, è in arrivo una grande novità. Da gennaio l’esperienza di Riggi verrà messa a frutto in una nuova veste: un raffinato pastificio con annesso ristorante sito a Caltanissetta, che produrrà pasta fresca utilizzando le semole di grano duro siciliano e gli sfarinati macinati a pietra a marchio Riggi. La pasta potrà essere acquistata in negozio oppure gustata direttamente nel locale, che sarà arredato con 30 posti a sedere. In questo caso, sarà possibile scegliere tra formati e condimenti diversi, grazie a ricette in grado di soddisfare ogni tipo di palato.

Tutta la produzione Riggi proviene da filiera rigorosamente controllata, dal terreno alla tavola. Paste, farine, semole, biscotti, birre artigianali: prodotti di qualità, alcuni anche biologici e gluten-free, caratterizzati da peculiari note aromatiche e nutrizionalmente validi. La pasta fresca, grazie anche al suo breve tempo di cottura, è perfetta per piatti veloci e gustosi, ideali per chi sta  tutto il giorno fuori casa.

L’offerta del menù prevede anche risotti realizzati con riso siciliano, cous cous “incocciato” a vista dai nostri chef, piadine e panini, il tutto condito con ingredienti di qualità e verdure di stagione secondo ricette tipiche della cucina tradizionale, per mettere la nostra qualità al servizio del vostro piacere.

A breve comunicheremo la data di apertura: rimanete sintonizzati!