Semola Rimacinata Durum
A partire da 1,60 €
Semola rimacinata di grano duro siciliano macinato a cilindri, con germe di grano.Adatta per impasti duri (idratazioni min. 50%) con tempi brevi di lievitazione (3 – 5 h). Ideale per panificazione e prodotti da forno lievitati (calzoni, focacce, pizza in teglia) e tipici della gastronomia regionale e nazionale.
