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Farina Grano Saraceno BIO 25kg

Farina biologica di grano saraceno (Fagopyrum esculentum – Poligonaceae), di provenienza comunitaria. Il grano saraceno, benché collocato commercialmente tra i cereali, non è una Graminacee ed è naturalmente privo di […]

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Farina Integrale

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Integrale 25kg

Farina integra ottenuta dalla molitura “a tutto corp” di frumento duro siciliano, con crusca di granulometria minore. Adatta alla preparazione di pane integrale e prodotti da forno sia salati (focacce, […]

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Farina Integrale Bio

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Integrale BIO 25kg

Farina integra ottenuta dalla molitura “a tutto corpo” di frumento duro siciliano biologico, con crusca di granulometria minore. Adatta alla preparazione di pane integrale e prodotti da forno sia salati […]

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Farina Khorasan 1000g

Farina di frumento duro Khorasan (Triticum turanicum Jakubz.), adatta per impasti che richiedono tempi medi di lievitazione (6 ore) e medio-lunghi di maturazione in frigo (oltre 48 ore), con buoni […]

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Farina Khorasan 25kg

Farina di frumento duro Khorasan (Triticum turanicum Jakubz.), adatta per impasti che richiedono tempi medi di lievitazione (6 ore) e medio-lunghi di maturazione in frigo (oltre 48 ore), con buoni […]

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Farina Lenticchie BIO 1000g

Farina di lenticchie ottenuta dalla molitura a pietra di lenticchie gialle non decorticate. Alimento ricco in proteine (22 g), microelementi (selenio, ferro e zinco) e fibre, dalle comprovate azione di […]

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Farina Lenticchie BIO 25kg

Farina di lenticchie ottenuta dalla molitura a pietra di lenticchie gialle non decorticate. Alimento ricco in proteine (22 g), microelementi (selenio, ferro e zinco) e fibre, dalle comprovate azione di […]

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana BLU 1000g

Prodotto ottenuto da una miscela di frumenti teneri nazionali e comunitari selezionati, macinati a cilindri. La nostra miscela tipo 00 ha una buona forza ed è adatta per impasti che […]

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana ORO 1000g

Farina tipo1 di grano tenero var. Anforeta, coltivato in Sicilia e macinato a pietra, ideale per la preparazione di pizza al piatto (tipo napoletana), alla pala e focacce. La nostra […]

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana PERCIASACCHI

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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