Home Prodotti Semola Semola Pregiate PIEDIGROTTA BIO

Descrizione Prodotto

La nostra semola biologica è ottenuta dalla molitura a cilindri di frumenti duri delle migliori varietà moderne selezionate (Simeto, Iride, Duilio, Colosseo, Core, etc.), coltivate in regime di agricoltura biologica nell’entroterra siciliano.
Il prodotto, in virtù della sua granulometria e delle caratteristiche tecnologiche, legate al contenuto in proteine e alla qualità del glutine, è ideale per la pastificazione: perfetta per preparare, a mano o con una macchina per pasta automatica, ottime fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi e qualsiasi altro tipo di pasta con o senza uova e da abbinare ai più svariati condimenti tipici della tradizione culinaria italiana e regionale.

Ingredienti
    • Semola biologica di frumento duro.
      L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
      Shelf-life
      6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    Valori nutrizionali medi
    per 100 g di prodotto
      • Energia 1520 kJ / 363 kcal
        Grassi totali1 g
        di cui saturi0,5 g
        Carboidrati75 g
        di cui zuccheri1,5 g
        Fibre4 g
        Proteine11,5 g
        Sale0,002 g
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