Descrizione Prodotto

Farina di ceci coltivati esclusivamente sul territorio siciliano, ideale per preparazioni gastronomiche tipiche regionali, come: le panelle siciliane, la cecina toscana o la farinata ligure. Ideale per preparazioni originali, come crespelle, frittate vegane, pastelle per fritture, pasta fresca e pane, nonchè per ricette etniche, come falafel e hummus.
La nostra farina di ceci è ottenuta da molitura a pietra naturale di La Ferté che, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale.

La tecnologia di macinazione permette una resa del 94%

Ingredienti
Farina di ceci (Cicer arietinum).
Può contenere tracce di glutine, semi di sesamo.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
Energia1518 kJ / 363 kcal
Grassi totali5 g
di cui saturi0,6 g
Carboidrati52 g
di cui zuccheri3,5 g
Fibre11 g
Proteine22 g
Sale0,16 g
Privacy Policy Cookie Policy