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Farina Integrale BIO 25kg

Farina integra ottenuta dalla molitura “a tutto corpo” di frumento duro siciliano biologico, con crusca di granulometria minore. Adatta alla preparazione di pane integrale e prodotti da forno sia salati […]

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Farina Khorasan 25kg

Farina di frumento duro Khorasan (Triticum turanicum Jakubz.), adatta per impasti che richiedono tempi medi di lievitazione (6 ore) e medio-lunghi di maturazione in frigo (oltre 48 ore), con buoni […]

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Farina Lenticchie BIO 25kg

Farina di lenticchie ottenuta dalla molitura a pietra di lenticchie gialle non decorticate. Alimento ricco in proteine (22 g), microelementi (selenio, ferro e zinco) e fibre, dalle comprovate azione di […]

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana PERCIASACCHI

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana RUSSELLO

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina LINEA MAESTRO Napoletana TIMILIA

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Maiorca Bio

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Maiorca Integra Bio

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Manitoba

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Manitoba 25kg

Farina di frumento tenero Manitoba, di origine canadese e nord americana. Farina di forza ideale per impasti indiretti, dalla lunga maturazione (oltre 72 ore, a temperatura controllata) ed elevate idratazioni […]

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Farina Marzamemi

Farina di grano tenero macinato a pietra La Fertè

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Farina Marzamemi 25kg

Farina di grano tenero tipo 00, ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri nazionali e comunitari, liberata da sostanze estranee e impurità. Adatta per impasti con tempi lievitazione […]

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