Crusca Tostata di Grano Duro Gran Leggera BIO 500g
La crusca è il rivestimento esterno del frumento e si ottine a seguito di abburattamento (setacciatura) degli sfarinati durante la macinazione della materia prima e successiva tostatura in forno. La […]
Farina Amaranto BIO 1000g
La farina di amaranto è ottenuta dalla molitura di piccoli semi di piante del genere Amaranthus spp., tradizionalmente coltivato in Centro America e alimento base degli Aztechi, che lo usavano […]
Farina Amaranto BIO 25kg
La farina di amaranto è ottenuta dalla molitura di piccoli semi di piante del genere Amaranthus spp., tradizionalmente coltivato in Centro America e alimento base degli Aztechi, che lo usavano […]
Farina Arso 25kg
Sfarinato ottenuto da molitura a pietra di frumento duro (Triticum durum spp.) precedentemente tostato. La tipologia di trasformazione conferisce al prodotto un aspetto granulare, con particelle di dimensioni irregolari, e […]
Farina Avena Integrale BIO 25kg
Farina biologica integrale di avena, adatta alla preparazione di prodotti da forno non lievitati (biscotti, frolle, crêpes), mentre aggiunta in percentuali dal 10 al 30% ad altri sfarinati (farina di […]
