Home Prodotti Lievito Criscente 200g

Descrizione Prodotto

Lievito madre essiccato ideale per la preparazione di pizze, focacce e pane (anche con la macchina del pane) fatti in casa. Il lievito madre migliora il sapore del prodotto finito e aumenta la lavorabilità degli impasti, mentre l’aggiunta di lievito di birra, che funge da starter, permette di ottenere una lievitazione dell’impasto in 2-4 ore, in base alla ricetta e al tipo di farina utilizzata.

Ingredienti
    • Lievito madre essiccato di farina di grano* tenero, lievito di birra disidratato, alfa-amilasi, E300.

      *Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

      Consigli d’uso: mescolare bene prima dell’uso. Consigliamo di utilizzare circa 20 g di lievito (1 cucchiaio) in 1 kg di farina, sciolto in acqua a temperatura ambiente o miscelato direttamente alla farina.
      Dopo l’apertura della confezione, conservare in frigo in un barattolo chiuso.

      Shelf-life
      5 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    Valori nutrizionali medi
    per 100 g di prodotto
      • Energia 1651 kJ / 389 kcal
        Grassi totali1,9 g
        di cui saturi0,3 g
        Carboidrati72 g
        di cui zuccheri1,6 g
        Fibre2,5 g
        Proteine18 g
        Sale0,005 g
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