Home Prodotti Farina Farina Segale Integrale BIO 1000g

Descrizione Prodotto

Farina integrale biologica di segale, ampiamente usata per la preparazione del “pane nero” tipico del nord Europa e nord Italia (Valle d’Aosta), dall’alveolatura fine e dal profumo intenso che ricorda quello della materia prima. Ideale in purezza per impasti non lievitati (frolle, crepe, etc), miscelata con farine di frumento (max 30%) può essere usata per preparare pane, focacce e torte. La farina è perfetta per preparazioni sane grazie alla presenza della crusca (fibre), che contribuisce al senso di sazietà e rappresenta un aiuto per il controllo di colesterolo e glicemia.

Ingredienti
    • Farina biologica integrale di segale*.

      *Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

      Shelf-life
      6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    Valori nutrizionali medi
    per 100 g di prodotto
      • Energia 1338 kJ / 317 kcal
        Grassi totali1,5 g
        di cui saturi0,3 g
        Carboidrati75,2 g
        di cui zuccheri1,3 g
        Fibre15 g
        Proteine8,5 g
        Sale0,01 g
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