Home Prodotti Farina Farina Riso 1000g

Descrizione Prodotto

Farina di riso coltivato sul territorio nazionale. Prodotto versatile in cucina: ideale per la preparazione di frolle per ricette dolci (biscotti, crostate) e salate (quiche, torte salate), per tempura, pastelle e besciamella, nonché per la realizzazione di dolci (torte, frappe) e gnocchi. Naturalmente priva di glutine*, la farina di riso può essere usata per la preparazione di pane, purchè miscelata con sfarinati di grano tenero e/o duro. Il prodotto è ottenuto da molitura a pietra naturale di La Ferté che, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali.

Ingredienti
    • Farina di riso da molitura a pietra naturale La Ferté.

      *Il riso è naturalmente privo di glutine, ma il nostro prodotto può contenere tracce del suddetto allergene poiché molito in uno stabilimento che esegue la molitura di cereali con glutine.

      Shelf-life
      6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    Valori nutrizionali medi
    per 100 g di prodotto
      • Energia 1506 kJ / 360 kcal
        Grassi totali0,5 g
        di cui saturi0 g
        Carboidrati87 g
        di cui zuccheri0 g
        Fibre1 g
        Proteine7 g
        Sale0,01 g
      Caratteristiche Chimico-Fisiche
      • Umidità <15%
        Sostanza secca (s.s.)85%
        Proteine7 g
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