Descrizione Prodotto
Farina di ceci coltivati esclusivamente sul territorio siciliano, ideale per preparazioni gastronomiche tipiche regionali, come: le panelle siciliane, la cecina toscana o la farinata ligure. Ideale per preparazioni originali, come crespelle, frittate vegane, pastelle per fritture, pasta fresca e pane, nonchè per ricette etniche, come falafel e hummus.
La nostra farina di ceci è ottenuta da molitura a pietra naturale di La Ferté che, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale. La tecnologia di macinazione permette una resa del 94%.
Ingredienti
- Farina di ceci (Cicer arietinum).
Può contenere tracce di glutine, semi di sesamo.
L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Shelf-life
6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodottoEnergia 1518 kJ / 363 kcal Grassi totali 5 g di cui saturi 0,6 g Carboidrati 52 g di cui zuccheri 3,5 g Fibre 11 g Proteine 22 g Sale 0,16 g
