10Nov2017

Sport e alimentazione: l’importanza dei carboidrati

Quanto incide il consumo di carboidrati sulle performance di uno sportivo e quanto è importante introdurre nella dieta un’adeguata quantità di carboidrati, anche derivati dai grani antichi? In occasione della Maratona di Palermo – […]

coltivazioni biologiche Molini Riggi grani antichi
27Ott2017

PERCHè MOLINI RIGGI NON UTILIZZA IL GLIFOSATO

Molini Riggi acquista il frumento da coltivatori locali. Il grano utilizzato per produrre le principali referenze di sfarinati (come la linea grani antichi) e pasta (linea grani antichi) proviene da coltivazioni biologiche, […]

Glifosato erbicida diserbante intervista a Valeria Urso
27Ott2017

QUESTIONE GLIFOSATO: PER CAPIRNE DI Più

Il glifosato è l’erbicida diserbante più usato al mondo in campo agricolo per spazzare via erbacce e piante infestanti presenti nei campi coltivati. Per l’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) […]

Grano Perciasacchi
09Giu2017

Proprietà e benefici del Perciasacchi

Il Perciasacchi deve il suo nome alla forma appuntita dei semi che foravano i sacchi di juta, un tempo usati per la conservazione del raccolto. È un grano duro siciliano, […]