20Nov2020

PANETTONE

Farina 4000gr Acqua 2000 gr Burro 1000 gr Zucchero 1000 gr Lievito naturale 1100 gr Malto 100 gr Mettere nell’impastatrice acqua e zucchero e una parte di tuorli , aggiungere […]

05Nov2020

Polenta di ceci con funghi

Ingredienti per 4 persone250 grammi farina di ceci Cecilia di Sicilia Bio250 grammi funghi misti 20 grammi spugnole secche 1 spicchio aglio 1 cipolla q.b. salvia q.b. maggiorana 80 grammi […]