Ingredienti 1° impastoFarina Maestro Timilia 4000 gAcqua 2000 gBurro 1000 gZucchero 1000 gLievito naturale 1100 gMalto 100 g Ingredienti 2° impastoFarina Maestro Timilia 1000 gBurro 1500 gZucchero 900 gTuorli 1400 […]
20Nov2020
05Nov2020
Polenta di ceci con funghi
Ingredienti per 4 persone250 grammi farina di ceci Cecilia di Sicilia Bio250 grammi funghi misti 20 grammi spugnole secche 1 spicchio aglio 1 cipolla q.b. salvia q.b. maggiorana 80 grammi […]
29Ott2020
PUMPKIN MUFFINS
Ingredienti (per 6 persone): • 200 g di polpa di zucca • 1/2 bicchiere di latte • cannella in polvere q.b. • 2 uova • 160 g di zucchero di canna • 200 g di farina Senatore […]
09Ott2020
Corsi professionali per Pastaio
Corsi professionali per Pastaio: impara a produrre pasta fresca, secca e senza glutine per aprire un pastificio artigianale o industriale. Un corso di pasta professionale organizzato da E-MAC professional, azienda […]
